方法如下:1、剛煮完的粽子要長期保存,需要完全冷卻後放入保鮮袋内密封好袋口,再放入冰箱冷凍層保存,一般可以保存3個月左右。
2、近期内會食用的粽子,可以放入保鮮袋并密封好袋口,再放入冰箱冷藏保存,可以保存3~7天。注意熟粽子要放涼之後才能放進冰箱保存起來,生粽子可以直接進去冰箱冷藏。
3、将煮熟的粽子放入鐵鍋内,用小火烘幹粽葉上的水分,讓粽子保持幹燥的狀态,之後用保鮮袋裝好粽子并放在陰涼通風的地方,可以将粽子保存一周左右。
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