醋泡花生米的做法如下:
材料:花生、釀造米醋、合适的玻璃容器等。
1、挑選顆粒飽滿無蟲眼的花生,用清水洗淨。
2、把洗淨的花生徹底晾幹水分,準備一個玻璃容器也洗淨晾幹。
3、将晾幹的花生米放進玻璃瓶中,添加釀造米醋。花生與醋的體積比例大概為2比3,注意不要加得太滿,因為花生充分吸收醋後會有一定的膨脹。
4、蓋上蓋子,将其放置陰涼處保存,十天後即可食用。
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