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怎麼炒肥腸

美食 更新时间:2024-12-09 19:36:59

1、清洗好肥腸和辣椒,辣椒切片,蔥姜蒜切絲,肥腸切成滾刀狀。

2、鍋中加入少許油,放入蔥姜蒜,肥腸翻炒片刻。

3、待肥腸炒出香味,放入辣椒繼續翻炒。加入鹽、胡椒粉、雞精之後,稍稍翻炒即可。

肥腸又名豬大腸、豬腸。豬腸是用于輸送和消化食物的,有很強的韌性,并不像豬肚那樣厚,還有适量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭,它們的脂肪含量是不同的,小腸最瘦,腸頭最肥。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血的。可用于治療虛弱口渴、痔瘡、便血、便秘等症狀。

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