蜂蜜的形成過程:外勤蜂采集花蜜時,首先将花蜜吸進體内的蜜囊中,然後飛回蜂巢将采集回的花蜜交給内勤蜂。内勤蜂将花蜜吐在口部的喙端,形成小泡泡,并加振翅扇風,使小泡中的水分不斷蒸發,如此反複吞吐,使蜜的濃度提高。在蜜蜂不斷的吞吐過程中,花蜜中混入了蜜蜂體内的消化酶,這些酶促使花蜜中的蔗糖和多糖類物質不斷地轉化為葡萄糖和果糖。
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