1、莴筍屬于涼性食物,莴筍含鉀量較高,有利于促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心髒病患者極為有益;
2、莴筍含有少量的碘元素,它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響,因此莴筍具有鎮靜作用,經常食用有助于消除緊張,幫助睡眠;
3、不同于一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素,可參與牙和骨的生長,改善消化系統的肝髒功能,刺激消化液的分泌,促進食欲,有助于抵禦風性疾病和痛風,但是莴筍中的某種物質對視神經有刺激作用,因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!