可以吃。醋泡生姜,又名還魂湯,是一種養生的方法,具有養胃、減肥、防脫發,防止慢性病,提升人體陽氣的功效。姜因長時間浸泡在醋中,所以口味較酸,但可以食用。
醋泡生姜做法:
1、先把生姜切成薄片。
2、把切好的姜放到瓶子裡,米醋沒過姜片。
3、把瓶子放到冰箱的冷藏室裡儲存。
4、一周以後就可以每天吃2至4片鮮姜。
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