原因:
1、豆芽在發制的過程中溫度較高,沒有經常換水;
2、豆芽在發制的過程中見光,産生了葉綠素。
發豆芽步驟:
1、将綠豆放入水裡泡一個晚上;
2、将泡好的豆子鋪平在漏盤中,然後放入桶裡;
3、在豆子上面蓋一塊布,每天早晚各澆水1次;
4、将桶蓋上放在陰涼避光處存放,等到其發芽即可。
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