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重慶粽子怎麼包

知識 更新时间:2024-11-23 15:44:19

  1、先将竹葉泡半小時,将兩面洗幹淨。

  2、肉用鹽醬油生姜腌制入味。

  3、從尾端往裡卷成圓錐,放米,肉和泡好的豆子花生,再将剩餘的粽葉往回包,頂端大緻成三角形。

  4、包好的粽子加水蓋過粽子,用高壓鍋壓,冒大氣後火調中火,煮四十分鐘左右,成品。

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