港式茶餐廳是由香港的冰室和西菜館和餐室結合而來,所以港式茶餐廳融合這三方面的元素特色。以下是茶餐廳的主要特點:
1、食物種類多,茶餐廳的菜品,午市、晚市多做燒臘、小炒、煎炸為主,大菜、硬菜少有供應,更不用提精緻手工菜了。也有歐美國家傳來的一部分,裡面的面包、甜品也融入了本地人的口味。
2、價格親民實在。
3、帶休閑社交特點:港式茶餐廳多分布在公司辦公區、商店聚集區、行人往來衆多的地區,人們進行商務洽談和各種社交活動需要。
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