材料:角瓜、豬肉、蔥姜蒜、蚝油、鹽、花椒面。
1、蔥姜蒜切碎,角瓜洗淨切片。豬肉切絲。
2、熱鍋倒油,倒肉絲進行翻炒,變色後,倒入花椒面,蔥姜蒜末,翻炒。
3、倒入角瓜片,适量鹽,繼續翻炒。出鍋前倒入适量蚝油。裝盤即可。
角瓜:
别名也叫西葫蘆一年生草質藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數品種主蔓優勢明顯,側蔓少而弱。角瓜是矮生品種節間短,蔓長通常在50厘米以下,在日光溫室中有時可達1米(因生長期長);半蔓生品種一般約80厘米;蔓生品種一般長達數米。具葉卷須,屬攀援藤本,但常匍匐生長(矮生品種有的直立)。單葉,大型,掌狀深裂,互生(矮生品種密集互生),葉面粗糙多刺。葉柄長而中空。有的品種葉片綠色深淺不一,近葉脈處有銀白色花斑。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!