菠蘿蜜核上的皮能吃,包裹的皮衣可以直接食用,其營養價值也很高,甚至可以煮着吃。其實不止菠蘿蜜和核上的皮衣可以食用,菠蘿蜜的核也可以食用。菠蘿蜜的果實不僅具有豐富的營養價值,其核果也具有豐富的營養價值。其果核富含澱粉、脂肪和蛋白質。可以用于治療婦女産後奶缺乏症,并有多種效果。
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