用料:柚子、冰糖、紅糖、蜂蜜。
做法:
1、柚子肉剝好備用;
2、小鍋裡加少量的水,放入冰糖一起煮;
3、等冰糖變成小塊後倒入柚子肉一起煮,直至柚子肉散開;
4、加入紅糖繼續煮,等柚子果粒上色變紅,就可以撈出一半的柚子肉,讓剩餘部分繼續熬煮;
5、湯汁變濃稠時關火,趁熱把果粒和果汁一起倒入容器裡;
6、醬汁晾涼到室溫時,加入兩勺蜂蜜,攪拌均勻即可。
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