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花旗參烏雞湯怎麼配料

知識 更新时间:2024-07-04 01:45:14

  用料:烏雞一隻,500克左右,花旗參少許,紅棗4-5顆,桂圓肉2顆,姜片2片,枸杞10-20顆。

  做法:

  1、瓦罐,洗淨,放入可以淹沒烏雞的水量,煮沸,放入烏雞一隻繼續煮沸,倒掉水,去腥味;

  2、重新換上新鮮的水,放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、姜片、枸杞,大火煮1小時,文火煮1小時,即可出鍋。

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