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傘形植物胡芹炒肉的做法

生活 更新时间:2024-06-29 21:28:12

第一、 把 胡芹擇去菜葉,清洗幹淨,然後從兩面把菜筋抽掉。

第二、 再切成約2厘米長的小段備用。

第三、 炒鍋裡加适量水,等水燒開了,把切好的胡芹段放在開水鍋裡焯一下,撈出控幹水份放盆裡。

第四、 把豬五花肉去皮洗淨切成條,蔥切小段,姜切末,蒜切片。

第五、 炒鍋放花生油,等油五成熱時,将切好的豬肉條入鍋,炒至變色發白。

第六、 再将蔥、姜、蒜入鍋,加1勺鹽,1勺味極鮮醬油調味增色。

第七、 再将切好的胡芹段倒入炒鍋内,與肉同炒。

第八、 然後加入一小勺味精,再滴2滴香油翻炒至熟,這樣色香味濃的胡芹炒肉就做好了。

第九、 出鍋裝盤,哇,好香啊!

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