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龍蝦怎麼保存到冬天吃

知識 更新时间:2025-04-02 10:37:48

1、泡沫箱儲藏較好:塑料泡沫箱既透氣又防風,把蝦子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ,每箱放龍蝦30斤左右,用清水沖冼幹淨,然後加入雪花冰(把冰塊砸的碎碎的)每箱加冰4到5斤,最後蓋上蓋子,碼放好。這樣早晚各加冰一次。

2、把龍蝦沖洗幹淨後,直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸内打氧。龍蝦不要放的太多。早晚換水。

3、把龍蝦裝入保鮮袋,袋内裝入一些水,放在冷凍室冷凍,可以保存2-3個月,但是肉不如以前新鮮。

龍蝦仁分成需要的份量 分别用保鮮膜封好 放入冰櫃裡急凍。

到了冬天需要時候取出來 進行解凍 最好用常溫水進行浸泡或沖洗 微波爐解凍容易局部變熟。

活龍蝦買來後,可以直接放在水盆中,加入少許鹽,淋幾滴食用油,不要喂食任何東西,可以保存兩三天,非但可以保持龍蝦的鮮活,還可以使龍蝦吐盡體内的泥沙。

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