tft每日頭條

 > 生活

 > 扇貝怎麼清洗

扇貝怎麼清洗

生活 更新时间:2024-07-26 10:29:01

1、用刷子清洗掉扇貝上的髒物并放入清水中浸泡15分鐘。

2、用一隻手輕輕撬開扇貝,然後用刀子沿着扇貝的上殼左右來回輕輕的劃開扇貝。

3、将扇貝裡面黑色部分的泥沙和廢物全部清洗掉。

4、沿着扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸處連續擠壓,把扇貝内髒裡面的髒東西擠出來,再用清水洗淨即可。

扇貝:

扇貝又稱海扇蛤,貝殼多呈圓盤或圓扇形;殼頂前後方有耳,兩耳相等或不等,多數右殼前耳下方有明顯的足絲孔和細栉齒。殼面具放射肋或同心片狀雕刻。閉殼肌痕明顯,外套痕簡單,無水管;内韌帶,位于殼頂下方的三角形韌帶槽内。

我國沿海已發現50餘種。栉孔扇貝是我國北方沿海重要的養殖貝類,産量很大,經濟價值高,扇貝柱的幹制品稱為幹貝,為名貴海珍品。扇貝可食部分的主要營養成分為蛋白質,與魚類、蝦類相似,是一種集食、藥、滋補為一體的重要水産食物。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved