百香果的正确吃法
1、直接鮮食：将百香果剖開，用湯匙挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪。
2、制成果汁：取一個百香果，切開，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調靜置一段時間後出現分層情況屬正常的物理現象，對質量并無影響。
3、睡前吃，幫助入眠：百香果除了具有鎮定的功效，還有助于提高睡眠質量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
4、降血壓：取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然後将百香果洗淨切開，以湯匙将果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
據統計，百香果集165種香味于一體，包含橙子、蘋果、芒果、菠蘿、番石榴等等的水果香氣成分，可謂奇果，所以有“香料水果”的美譽
一刀下去，清香的果味瞬間充滿整個房間，而百香果中最具聞名的，莫過于産自越南的百香果
當你遇上越南百香果時，嘗試過就會喜歡上她的香，貪戀她的甜，沉迷于濃濃香味，那清新的香味，那綿軟和堅硬融合的觸感，讓人欲罷不能，如同戀人間甜蜜滿滿的幸福憧憬
地處中南半島東部的越南，熱坐擁湄公河淤泥堆積的肥沃土壤。
越南氣候溫和，光照充足，氣溫常年在适合百香果生長的20-30度，年降水量1500-2000毫升之間，所以這裡成長起來的百香果，更具風味和營養價值
越南百香果皮呈紫紅色，表面有斑點，長圓形；成熟的果肉橙黃，呈漿狀，有黑籽，汁水豐富含40%，香氣濃郁，口感酸甜，被稱為“果汁之王”
越南百香果果瓤多汁液，果實含有多種維生素，能降低血脂，防治動脈硬化，降低血壓。
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