1、蓮子銀耳紅棗湯是一道小吃。有較強的滋補健身功能,是傳統的潤膚養顔佳品。
2、材料:蓮子10克,銀耳5克,去核(無核)紅棗2顆,冰糖1小匙
3、制作方法:蓮子及紅棗用水煮軟,後以冷水泡開,再切小丁或放入果汁機打碎。煮軟的蓮子及紅棗加入銀耳,一起再煮8分鐘後,加上冰糖調味即可。
4、作用與功效:蓮子性平、味甘澀,有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但适宜于一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。大棗性溫、味甘,其維生素含量為水果之冠。
每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍,為香蕉的50-100倍,為蘋果的50倍,有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血髒、治虛損、以及抗癌防癌之功效。
蓮子銀耳紅棗湯有較強的滋補健身功能,是傳統的潤膚養顔佳品。
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