味道鮮美,營養豐富
這些菜品好吃又健康
還在等什麼快來嘗嘗吧
好吃的話,今天回家做給老婆吃吧
01
香菇粉絲煲
材料:香菇、蝦、粉絲、紅辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、油、白酒
步驟:
1.粉絲放入清水中,浸泡15分鐘,直至變軟。想盡快将粉絲泡軟,可以用溫水來泡。
2.姜、蒜、蔥切末,紅辣椒切片。
3.煎鍋加熱入油,加入姜、蒜爆炒。再加入蝦,直到蝦開始變紅。
4.在鍋中先放入粉絲,再将蝦和香菇放在上面。
5.加入鹽、醬油、料酒和清水。
6.最後加熱5分鐘,撒上蔥花和辣椒就可以吃啦。
02
香菇豬肉炒面
材料:香菇、面條、豬肉、蔥、醬油、油
步驟:
1.幹香菇用清水泡1-2小時,泡軟後将香菇内的清水瀝出。
2.香菇切成條,豬肉切成末,蔥切成末備用。
3.面條用清水煮熟備用。
4.熱鍋入油,加入豬肉炒3-4分鐘。
5.加入蔥、香菇和醬油,繼續炒5分鐘。
6.最後加入面條炒2-3分鐘就可以吃啦。
03
釀香菇
材料:香菇、豬肉、紅蘿蔔、蔥、鹽、糖、油
步驟:
1.香菇洗淨,去香菇蒂。
2.紅蘿蔔切丁,蔥切末。
3.豬肉剁碎,加入紅蘿蔔、蔥、鹽、糖,攪拌均勻。
4.将豬肉餡釀入香菇裡。
5.釀好的香菇可以油煎,也可以隔水蒸。
04
香菇燒賣
材料:香菇、糯米、青豆、面粉、蔥、五香粉、鹽、醬油、油
步驟:
1.在碗裡加入面粉、鹽和清水,充分和開,然後放在溫暖的地方發酵1-2小時。
2.糯米洗淨并蒸熟。
3.香菇切丁,蔥切末備用。
4.熱鍋入油,加入香菇和蔥花,炒3-4分鐘。再加鹽、醬油、五香粉和清水,繼續炒3-4分鐘。
5.加入糯米飯和青豆繼續炒,直到食材充分混合。
6.發酵好的面團,揉成合适的大小,擀成面皮。
7.将餡料放入面皮中,包成燒麥。
8.最後蒸5分鐘就可以吃啦。
05
香菇滑雞煲仔飯
材料:香菇、雞肉、木耳、金針菜、姜、蔥、米、鹽、糖、醬油、油
步驟:
1.香菇、木耳、金針菜提前用清水浸泡。
2.将香菇、木耳、金針菜和雞肉放在同一個碗裡,加入鹽、糖、醬油,攪拌均勻。
3.姜切段,蔥切末。
4.在煲仔中加入白米和清水。
5.往煲仔中加入雞肉、香菇、木耳、金針菜。
6.最後蒸30分鐘就可以吃啦。
06
蚝油白菜香菇
材料:香菇、小白菜、蒜、蚝油、油
步驟:
1.香菇、小白菜洗淨備用。蒜切片。
2.小白菜在清水中煮熟。
3.熱鍋入油,加入蒜片炒。再放入香菇,直至煮熟。
4.最後加入蚝油調味就可以吃啦。
來 源:綜合自網絡
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編 輯:吳 澤
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