進入秋季,但天氣依然炎熱,西瓜、哈密瓜、甜瓜,水分多又甜,老少都愛吃!
但這些瓜果适合糖尿病人食用嗎?多吃會不會引起血糖升高呢?
的确,很多瓜果都含有比較高的糖分,對于糖友來說是不太适合多吃的。但這并不是說,糖友就該完全拒絕瓜果。
01、糖尿病患者可少量吃的瓜類水果
1、西瓜
立秋過後,滾滾熱浪還是沒有降下來,西瓜依然很“緊俏”。
西瓜不僅水分多,營養也很豐富,含有蛋白質、糖、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀等。
雖然西瓜的主要成分是水,但它的血糖生成指數(GI值)為72,屬于高升糖指數的水果。
不建議糖友多吃西瓜,每天不宜超過200g,兩餐間分次吃,同時應減少相應主食量,這樣對血糖影響不大。
2、甜瓜
甜瓜,顧名思義,它是非常香甜的,一般老人小孩都愛吃,但對于糖友來說,除非在血糖控制較好的情況下,否則不建議食用。
甜瓜GI值56,雖然比西瓜低,但它碳水化合物含量6.8%,因此建議糖友每天不宜超過200g。
3、哈密瓜
哈密瓜也很甜,糖友應該盡量少吃。
雖然并不是說甜的東西就一定含糖量高,但哈密瓜中含有的糖分屬于單糖或雙糖糖果分子,進食後消化吸收快,可導緻食後血糖迅速上升。
02、可以放心吃的瓜類蔬菜
有一些升糖指數較低的瓜果,糖友是可以适量吃一些的,比如聖女果、猕猴桃、木瓜、草莓等。
還有一些可以作為蔬菜的瓜,含糖量低、升糖指數低,糖尿病友是可以放心吃的,比如黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜等。
1、黃瓜
黃瓜可果可蔬,富含膳食纖維,它的GI值小于15,碳水化合物含量2.9%。
而且黃瓜所含水分尤多,在瓜果中居前列,有極好的生津解渴作用,推薦糖友食用。
2、苦瓜
苦瓜雖苦,但卻比較适合糖友,因為它不僅是低GI食物,熱量低,碳水化合物含量也低。
而且,苦瓜含豐富的維生素C和鉀,所含的苦瓜素還具有降血糖的作用。
糖友們不妨準備一些苦瓜,趁着好天氣,曬幹了,留着泡水喝,或者将苦瓜榨汁,每天半杯到一杯,也有很好的的減肥、輔助控糖作用。
3、絲瓜
絲瓜算得上是熱量較低的瓜類蔬菜,碳水化合物含量僅為4.2%,而且營養價值高。
多吃絲瓜,有利于糖友控制餐後血糖。
秋季是南瓜豐收的季節,南瓜做法多樣,蒸煮炒,味道都很美,而且還可以做餅,許多糖友都愛吃,那麼難怪适合糖尿病友嗎?
其實,南瓜的升糖指數并不低,在限制食用量的情況,肯定是可以吃一些的,但糖友一定要注意控制好當天的總熱量,再喜歡吃,也不要貪嘴哦~
總的說來,在血糖穩定的情況下,夏秋季節适合糖友的瓜果還是很多的,大家隻要管住嘴,不過量食用,食物對于人體肯定是利大于弊的。
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