Hello,大家好,我是牛媽。
現在生活真是越來越好,就說家裡飯菜各式肉菜,不僅天天有頓頓有,而且随時可以齊上陣,炖排骨,烤鴨,糖醋裡脊,鍋包肉好吃的應有盡有。豐富的肉菜更能體現日子的有滋有味紅紅火火。
小時候的記憶各種大小宴席上都少不了它的身影。上桌時肉片芡汁豐盈,支棱有形。入口酸甜酥香,油潤适口。咬開肉片,内裡的肥膘已蕩然無存,神奇的幻化為膠凍。
酥白肉是上世紀八十年代中期逐漸在餐桌上消失的,主要是因為人們生活水平的提高,又是肥肉又是挂糖漿的,違背營養健康的原則。今天我們就來做這道糖醋酥白肉,偶爾的做一次也是不錯的。
糖醋酥白肉材料:
肥肉 番茄沙司 米醋 胡椒粉 鹽 糖 料酒 面粉 雞蛋 白薯澱粉
做法:
做法是不是很簡單的,當然我們還可以按自己的喜歡加入糖和鹽等調口。
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