來源:中國新聞網
中新網梧州11月7日電 題:廣西六堡茶借“一帶一路”再出海茶船古道重現生機
作者 林浩 黃文蓮 馬超龍
“我們為馬來西亞客戶定制具有煙熏味的六堡茶,同時,根據傳統制作工藝流程,研發六堡茶加工生産線,産品現在供不應求。”廣西六堡茶制作技藝非遺傳承人譚愛雲近日對記者說。
廣西六堡茶是中國著名的僑銷茶,擁有1500年的發展曆史。清朝末期,大批華工下南洋謀生,由于當地的氣候潮濕、悶熱,緻使很多華工身體不适,他們随身攜帶的六堡茶,可消暑化濕、潤腸養胃,飲用後,身體不适症狀消失,由此六堡茶得名“保命茶”。
因深受華工喜愛,六堡茶一度成為中國著名的僑銷茶,并造就了“茶船古道”的繁榮。
圖為茶農利用機械設備炒制六堡茶 林浩 攝
譚愛雲所在的梧州市蒼梧縣六堡鎮,是六堡茶的發源地,也是“茶船古道”的起點,鎮上的合口碼頭依然訴說着“茶船古道”的興衰故事。中共蒼梧縣委副書記馬士成告訴記者,曆史上六堡茶貿易繁盛時期,茶商們就在此排隊,把一箱箱茶葉運上船,轉到廣州、香港,再下銷往東南亞。
但由于水路交通逐漸沒落,茶葉收購價格低廉,因水而興的六堡古鎮曾一度失去往日光彩。上世紀50年代以來,茶廠紛紛倒閉、茶山荒蕪。
如今,随着中國—東盟博覽會落戶廣西,并連續成功舉辦十八屆,廣西和東盟國家經貿合作日益密切,六堡茶再下南洋,吸引馬來西亞、印尼、新加披等東盟國家客商前來采購。
梧州市茶産業發展中心副主任梁威龍介紹,從2017年開始,梧州市持續開展“茶船古道·新絲路”梧州六堡茶行銷全球活動,足迹遍布印尼、馬來西亞、泰國等國家,同時,與東盟國家合作,共同制定六堡茶國際和區域标準。梧州海關為六堡茶争取設立黑茶類稅号,解決出口報關報檢無專用稅号問題,提高品牌國際影響力。
為更好地促進六堡茶産業規範發展,保障六堡茶食品安全,梧州市市場監管部門申請注冊“梧州六堡茶”地理标志證明和“茶船古道”商标,編制六堡茶廣西地方标準,實現從茶樹育苗、栽培管理、茶葉采摘、六堡茶加工、包裝、貯運等環節标準化生産。
“六堡茶以‘紅、濃、陳、醇’著稱,口感十分醇厚,如今,日益受到僑胞喜愛,在馬來西亞、新加坡、印尼等國家市場銷量逐步上升。”梁威龍說。
據統計,2020年,梧州六堡茶年産量達約2萬噸,六堡茶公用品牌價值32.34億元人民币。梧州海關介紹,2021年1—9月,梧州六堡茶共出口678.6萬元人民币,較去年同期增長24%。
“我們這裡生态好、海拔高,又有獨特的六堡茶制作技藝,出産的茶葉口感醇厚。現在交通便利了,很多東盟客商慕名前來采購,我通過電商就能直接把貨送到他們家門口。”譚愛雲說。
看好六堡茶發展良機,譚愛雲帶領56名村民組建合作社,種植茶園1500多畝。為克服勞力短缺問題,提高茶葉産量和品質,在當地農機部門幫助下,她購置使用新型采摘機、篩選機等機械,在茶葉采摘、茶園管護、生産加工等環節提高機械化應用水平,打造傳統六堡茶生産全程機械化創新示範基地。
“農戶的茶業,我們有多少收多少。”譚愛雲告訴記者,六堡茶制作方式,已由傳統手工制茶發展到機械化生産,3個工人每天可炒制10000斤毛茶,極大提高了市場競争力。
曾經外出務工的青年易丹洮也回到家鄉,從父輩手中接過經營逾百年的老茶園,擔任蒼梧縣六堡鎮八集茶業有限公司董事長。易丹洮說,近年來,六堡茶市場行情很好,新鮮茶葉的收購價格已從原來不到5元人民币每斤上升到近20元。目前,公司已将茶園種植規模擴大到350畝,聘請60多名村民管護。
與易丹洮相似,越來越多的年輕人回到六堡鎮創業、工作,數十家茶莊陸續有開張營業,“茶船古道”正重獲生機,昔日熱鬧的場面再次出現。
梧州市市場監管局介紹,為更好地開拓海外市場,梧州六堡茶加工出口企業還在香港設立産品展示窗口,并申請香港優質“正”印認證,突破相關國家和地區的技術貿易壁壘,将六堡茶賣到歐洲、印度等地。
如何讓更多年輕人愛上六堡茶?梧州人研發六堡速溶茶、茉莉六堡、小青柑等新産品。同時,将六堡茶與食品加工結合,開發六堡茶酒、六堡茶萊、六堡茶冰淇淋,打造“網紅美食”。
如今的六堡茶,正沿“茶船古道”再次揚帆起航,續寫廣西海上絲綢之路新篇章。
'接下來,我們将打響六堡茶‘10萬畝茶園種植大會戰’,充分利用六堡茶發源地優勢,以六堡鎮為中心,打造‘茶船古道·百裡茶廊’鄉村振興示範帶。推動六堡茶沿着‘茶船古道’再出海,加速開拓東南亞市場。“馬士成說。(完)
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