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五年人參和六年人參功效的差别

健康更新时间:2025-03-15 08:55:21

　　五年人參和六年人參功效的差别（闫玉紅健康課堂）(1)

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　　本期我們說一說，

　　不同的參有什麼不同的功效。

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　　鮮人參

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　　人參是一種非常好的食療中藥材，推薦用來煲湯。

　　生曬參

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　　把鮮人參直接曬幹，則稱為生曬參。在藥材當中，很多是生曬參。它最大化地保留了滋補氣陰的作用。

　　白糖參

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　　把人參用白糖來浸制、腌制則稱為白糖參，這種參口感比較好，拿來泡茶、煮水，長期服用也是可以的。糖相對比較燥，所以，白糖參相對生曬參來說，燥性增加了一些，滋補效果也更強一些。白糖參加了糖之後變重了，價錢可能會相對便宜點，但是整體功效比生曬參稍遜色一點。平時入藥或者是平時拿來泡茶的話，還是推薦生曬參。

　　紅參

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　　将新鮮的人參經過反複蒸煮、晾曬之後，就變成了紅參，也就是炮制過的人參。它的補氣效果會更強，相對來說，性質也會更加溫和一些。而且紅參的顔色是紅褐色的，可以入脾、養心，一些脾胃虛弱的人可以直接用紅參含服。在韓國和朝鮮，人們會通過挑選和深加工，形成質量更加優秀的高麗參。高麗參價格比較貴，其實就是紅參。

　　新鮮的人參可以用來煲湯、煲雞，或者直接泡水、泡蜂蜜。而生曬參是拿來入藥、煮茶或直接含服的。而紅參，無論是普通的紅參還是高麗參，增加溫補的效果，入脾胃的效果會更強一點。大家可以根據自己體質特征和具體需求來選擇。

　　當然，補氣除了用到黃芪、人參之外，其實最好的方法還是睡眠。睡眠不僅可以滋陰，更重要的讓脾胃、整個氣血和經絡得到休養，這個過程才是最好的補氣方法。

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　　來源：“花城FM”公衆号

　　執行編輯：張靓雯

　　審核校對：莊映格

　　責任編輯：宋莉萍

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