雞蛋鹵炸醬面?,下面我們就來說一說關于雞蛋鹵炸醬面?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
雞蛋鹵炸醬面
煮好面條過水
前期準備工作雞蛋打散放少許蔥花和白開水,豆瓣醬放少許白開水調勻、尖椒切丁備用、輔料香菜末蔥絲備用
先把雞蛋炒半熟後盛出備用
起鍋蔥花爆香後放入尖椒段翻炒尖椒變色放入豆瓣醬翻炒,醬如果太幹放少許白開水就行
然後放入之前炒好的雞蛋,加點雞精提鮮。翻炒幾下就可以出鍋啦
然後根據個人口味把适當的醬往面條上一蓋、我是放的蔥絲香菜做配料。喜歡别的也可以放黃瓜絲、胡蘿蔔絲、等等
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