海鮮菇湯的做法大全?做法一:香菜、大蔥切小段,姜切片,小蔥切花;豆腐切塊,海鮮菇去蒂洗淨;鍋入兩種油燒熱, 放進瀝幹水分的黃颡魚;中火一面煎一會兒再翻面煎一下,稍将魚推開一些,爆香蔥段、姜片;加入開水、料酒、香醋煮開;加入豆腐、海鮮菇、鹽、糖大火煮開3分鐘左右再轉中火煮一會兒,最後加入香菜段、蔥花、雞精拌勻後關火,我來為大家科普一下關于海鮮菇湯的做法大全?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
做法一:香菜、大蔥切小段,姜切片,小蔥切花;豆腐切塊,海鮮菇去蒂洗淨;鍋入兩種油燒熱, 放進瀝幹水分的黃颡魚;中火一面煎一會兒再翻面煎一下,稍将魚推開一些,爆香蔥段、姜片;加入開水、料酒、香醋煮開;加入豆腐、海鮮菇、鹽、糖大火煮開3分鐘左右再轉中火煮一會兒,最後加入香菜段、蔥花、雞精拌勻後關火。
做法二:海鮮菇去蒂洗淨瀝幹水分備用。蔥切成蔥花備用。砂鍋裡裝滿水,大火燒開。冷鍋熱油,待油熱後倒入海鮮菇煸炒。砂鍋裡水煮開後,倒入煸炒好的海鮮菇繼續煮。澱粉加少量的水調開,待湯煮開後,倒入砂鍋裡,用筷子攪拌一下,再一次煮開就可以了,然後撒上一把蔥花就好了。
做法三:将排骨洗淨之後冷水下鍋,待水燒開後,浮出血沫後,再将水倒掉并将排骨洗淨待用鍋中加入冷水放入排骨、姜片、蔥段,燒開後轉小火焖煮;香菇幹泡水發開,海帶另起鍋煮至7成熟;待排骨湯熬至發白,加入鹽、香菇和海帶,繼續小火熬一段時間至香菇完全漲開,海帶熟透,撒入少許味精,出鍋。
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