早在20世紀60年代生物學家就已研究發現，健康的身體狀态受到内外因素的共同影響，25%來自于基因，75%來自于自由基的侵害。

自由基過量，至少引發6大問題！

自由基，是一類非常活躍的物質，當自由基超過一定量，且失去控制時，就會攻擊人體，比如：破壞細胞、加快細胞衰亡、破壞基因，導緻細胞變異等等！

1. 皮膚老化。自由基能夠使皮膚内部細胞代謝減慢，儲水能力減弱，造成皮膚幹燥，失去彈性，出現黃褐斑、暗沉和皺紋等。

2. 眼病。自由基損傷視網膜，會破壞晶狀體組織，導緻白内障；自由基侵襲角膜，引起内皮細胞破裂，使細胞通透性功能障礙，引起角膜水腫；自由基破壞黃斑區，導緻視力下降及模糊，造成老年性黃斑病變。

3.血管病變。自由基會損傷血管内皮細胞，讓血管失去彈性變得“更硬”，引起高血壓。同時會增加血小闆的聚集黏附，堵塞心血管，導緻血脂沉積引起動脈粥樣硬化、缺血性心髒病等心腦血管疾病。

4. 呼吸系統疾病。自由基會損傷呼吸道上皮細胞，引起氣道組織損傷與炎症，誘發氣道高反應，引起哮喘等呼吸系統疾病。

5. 損傷DNA，誘發癌症。自由基直接攻擊DNA，使基因開始錯誤表達，同時破壞基因的修複系統，成功誘發癌症。

6. 帕金森、老年癡呆。自由基如果沉積在腦部，會使多巴胺缺乏，而多巴胺是與運動相關的神經傳導物質，缺乏多巴胺會造成手部不自主地顫抖、肌肉麻痹、動作遲緩等臨床症狀。

自由基可聚集在人體的各個器官，引起以上各種疾病的發生，那麼，這些過多的自由基都是從哪兒來的呢？

快記下！這些都是自由基産生的源頭

外部因素

1. 大氣污染

研究發現，PM2.5中自由基含量冬季最高！這也是為什麼冬季呼吸系統疾病高發的原因。

2. 吸煙

科學研究表明，抽煙是目前産生自由基最快、最多的方式，煙草中含有大量自由基。研究顯示，每吸一口香煙就會産生1X1016個自由基！能加速癌細胞的生長，導緻全身性癌症，尤其是肺癌。還有研究證實，二手煙也可能達到一樣的傷害。

3. 紫外線

研究表明，過多的紫外線會增加人體皮膚中的自由基，自由基破壞皮膚細胞的DNA，增加皮膚癌風險。

4. 壓力過大

精神壓力太大、過度緊張、或過度興奮時，體内會分泌一些激素（如去甲腎上腺素等）。而在激素分泌以及分解過程中就會産生自由基。

内部因素

人體本身也會産生自由基。與此相對的是，人體自身存在着自由基清除機制，竭力維持體内自由基的平衡，使人體免受自由基的損傷。

但是，清除自由基的能力随着年齡的增長不斷降低。30歲是自由基清除能力的“分水嶺”。以20歲的年輕女性為基準，清除能力值爆表，達100%。但是30歲就呈斷崖式下跌，隻剩下85%。到了40歲更低，隻有77%。

兩方面入手，減少體内自由基

1. 減少自由基進入人體

改變生活習慣。早睡早起，适度運動，舒緩心情，戒煙戒酒，從源頭上減少自由基産生。

2. 多食用含抗氧化劑的食物

健康的飲食應是每日蔬果及肉類比例為7：3，蔬果中含有天然抗自由基的維生素。

食物中的含有的這些成分，都是很好的抗氧化劑：

① 葉黃素

葉黃素幫助細胞膜抗氧化，抵禦氧自由基對人體造成的細胞與器官的損傷，預防機體衰老引發的心血管硬化、冠心病、動脈硬化等症狀。

葉黃素的日常補充：人體無法自己合成葉黃素，可适當多補充深綠色蔬菜，如：菠菜、芥菜、生菜、西蘭花、冬瓜、玉米等，芒果、猕猴桃等水果中也含有較多的葉黃素，但葉黃素的生物利用度較低。

②番茄紅素

番茄紅素捕獲和清除細胞質中的自由基，保護線粒體，讓細胞充滿活力，延緩細胞衰老，預防疾病的發生。

番茄紅素的日常補充：人體不能自行合成番茄紅素。番茄紅素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚和番石榴等食物中，少量存在于胡蘿蔔、南瓜、李子等水果和蔬菜中。番茄紅素在番茄中的含量随品種和成熟度的不同而異。成熟度越高，其番茄紅素含量也越高。

③ EGCG（兒茶素）

綠茶提取物EGCG幫助細胞核抗氧化，抵禦自由基的攻擊，防止細胞突變。

EGCG的日常補充：EGCG主要在茶葉中。新鮮茶葉和不發酵的綠茶中含量較高，而烏龍茶、紅茶在加工過程中，會使有效成分被氧化，失去活性。

當水果蔬菜不能保證每日足量補充，可以科學選擇補充抗氧化營養素。加固防線，絕不放任自由基大肆破壞！

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