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櫻桃可以采摘,櫻桃一般在4月底5月初成熟,在五月六月采摘最好,采摘以九成熟為最佳。
櫻桃被譽為“生命之果”,在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨秀:每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克,居于水果前列;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4——5倍。
一般來說國産櫻桃是上半年成熟,從3月份開始到7月份結束。
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