1、營養枝　

就是沒有着生花芽和果實的枝條，是培養各級骨幹枝和結果枝組的基礎。營養枝又因其長短和質量的不同而分為：長枝、中枝、短枝、葉叢枝和徒長枝5種。

（1）長枝：生長量大，枝上具有芽内葉、芽外葉和秋梢葉的兩季枝。具有強的激素合成和競争營養物質的能力，建造消耗大，建造期長，長枝的光合産物可以運往枝幹和根，起到養根、養幹的作用。

（2）中枝：又叫封頂枝，隻有春梢，沒有秋梢，有明顯頂芽。隻有一次生長，功能較強，有的可以當年形成花芽，轉化為結果枝。

（3）短枝：隻有芽内葉原始體，一次性展開形成的枝條，建造時間短，而積累時間長，其光合産物基本自留而不外運，無養根、養幹的作用。

（4）葉叢枝：葉芽萌發後生長量較小的短枝；如營養充足，當年秋天就可形成頂花芽，營養條件不良時，可多年延長生長。

（5）徒長枝：潛伏芽遇到刺激萌發而形成，生長量大，皮薄葉小，以消耗為主，枝條不充實，芽子瘦癟，不易形成骨幹枝和花芽。

在蘋果樹上，短枝是形成花芽的主要枝類，豐産樹，多是健壯短枝多，長枝、弱枝少；蘋果樹在盛果期以前，徒長枝一般沒有利用價值，所以應該及早從基部抹除，以節省營養；進入衰老期的蘋果樹，需要利用徒長枝進行更新時，應及早摘心，促其豐産、健壯。

2、新梢　

當年抽生并帶有葉片的枝條稱為新梢。由于新梢形成的時間不同，又可分為春梢和秋梢。春季萌發，夏季停止生長的部分，叫做春梢；秋季抽生的部分稱為秋梢。春梢組織充實，芽體飽滿，葉片肥厚，光合效能高；秋梢組織不充實，葉片小而薄，芽體也多不飽滿，冬季較易遭受凍害。春梢和秋梢交界的地方，有一段生長緩慢、節間很短、葉片很小、芽體也不充實的部分，稱為“環痕”。修剪時在此處短截，或者發枝很弱，或者根本不發枝，所以，此處又稱為“盲節”。修剪中稱為“戴帽”修剪的，也就是在此處（盲節）短截。

新梢上着生的葉片，是果樹進行光合作用，制造營養物質，供給地下根系和地上各部生長發育的主要器官，是樹體生長發育所必不可少的部分。因此，促進新梢的健壯生長，是蘋果優質豐産的基礎。

3、二次枝　

有些長勢較旺的品種，或土層深厚、土質肥沃、肥水充足的蘋果園，在新梢加長和加粗生長的同時，其葉腋間的側芽，有時也能在形成的當年萌發成為新梢，這種由當年生枝所抽生的新梢，一般稱為副梢，或者稱為二次枝。

4、徒長枝

潛伏芽遇到刺激萌發而形成，生長量大，皮薄葉小，以消耗為主，枝條不充實，芽子瘦癟，不易形成骨幹枝和花芽。

5、預備枝

枝組更新的需要，在适宜部位選留出更新預備的枝。

6、結果枝　

凡着生花芽能夠開花結果的枝條，稱為結果枝。品種不同，結果枝上花芽着生的部位也不完全一樣。多數蘋果品種的花芽着生在結果枝的頂端，所以叫做頂花芽。有些品種如富士系、金冠系等，在新梢的葉腋間也能形成花芽，因這種花芽着生在葉腋間又稱腋花芽。 由于結果枝的長短不同，又可分為長果枝、中果枝和短果枝。長度在5cm以下的果枝，稱為短果枝；長度在5～15cm的果枝，稱為中果枝；長度在15cm以上的果枝，稱為長果枝。

7、果台枝　

樹上着生果實的瘤狀膨大部分上面抽生的枝條叫果台枝，果台枝容易形成花芽。

蘋果的品種不同，樹齡不同，長勢強弱不同，長、中、短果枝的比例是不一樣的。喬砧蘋果樹和幼樹，一般長果枝較多；矮砧蘋果和短枝型品種，中、短果枝較多。各種果枝的結果能力也不一樣。因此，在進行修剪之前，先要弄清不同品種、各種果枝的着生情況，并據此采取相應的修剪措施。

每個花芽所着生的花，其開放的先後都有一定的順序。蘋果樹是中心花先開。在正常情況下，先開的花結果最好，所以，疏花疏果時，應盡量選留中心花、中心果。

8、短果枝群

9、背上枝

10、并生枝

11、重疊枝

12、雞爪枝

13、裸枝

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