酸菜豬肉炖粉條東北做法-tft每日頭條

酸菜豬肉炖粉條東北做法

生活更新时间:2024-08-27 15:15:32

酸菜豬肉炖粉條東北做法（酸菜豬肉炖粉條）1

酸菜豬肉炖粉條，在我的家鄉是很普通的一種菜，尤其到冬天，家家都會腌一些酸菜，用它來做一道美味的酸菜豬肉炖粉條，炖好的五花肉肥而不膩，非常的好吃

By 年輕的心hxez 【豆果美食官方認證達人】

用料

五花肉七兩
酸菜半斤
粉條二兩
鹽适量
姜三片
蒜五粒
花椒适量
大椒三粒
小蔥三根

做法步驟

酸菜豬肉炖粉條東北做法（酸菜豬肉炖粉條）2

1、準備好食材

酸菜豬肉炖粉條東北做法（酸菜豬肉炖粉條）3

2、五花肉洗幹淨，切成适當的片

酸菜豬肉炖粉條東北做法（酸菜豬肉炖粉條）4

3、粉條用水浸泡二十分鐘

酸菜豬肉炖粉條東北做法（酸菜豬肉炖粉條）5

4、酸菜用水多沖洗幾遍，然後用水浸泡一會

酸菜豬肉炖粉條東北做法（酸菜豬肉炖粉條）6

5、鍋裡加入适量的水，燒開後粉條放入鍋中焯水二分鐘，然後撈出在放入水中

酸菜豬肉炖粉條東北做法（酸菜豬肉炖粉條）7

6、姜和蒜切成絲，小蔥切成小段

酸菜豬肉炖粉條東北做法（酸菜豬肉炖粉條）8

7、鍋裡加入适量的油燒到七成熱時，把五花肉放入鍋中煸出油

酸菜豬肉炖粉條東北做法（酸菜豬肉炖粉條）9

8、然後再把姜、蒜、蔥放入鍋中煸香

酸菜豬肉炖粉條東北做法（酸菜豬肉炖粉條）10

9、最後把酸菜放入鍋中，翻炒幾下

酸菜豬肉炖粉條東北做法（酸菜豬肉炖粉條）11

10、再倒入沒過食材的水，大火燒開轉中火慢炖30分鐘

酸菜豬肉炖粉條東北做法（酸菜豬肉炖粉條）12

11、再把焯好的粉條放入鍋中炖20分鐘，然後再加入鹽，炖十分鐘即可關火

酸菜豬肉炖粉條東北做法（酸菜豬肉炖粉條）13

12、裝入碗中

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