柚子酸甜可口，開胃解饞，是許多人最愛吃的水果之一，而市面上最常見的柚子一般又可分為紅心柚子和白心柚子兩種，許多人都不知道二者有啥區别，以為隻是顔色不一樣，其實區别很大，不但顔色不同，味道不同，營養上也大不相同，下面麟大大就為大家來一一解答。

1、品種區别。紅柚子又叫紅心柚、紅心蜜柚，屬于芸香科柚子屬琯溪蜜柚種水果，而白柚子又叫文旦，屬于芸香科柑橘屬柚種水果，二者品種并不相同；

2、外觀區别。紅柚子一般表皮發黃或發白，去皮後果肉紅潤飽滿，色澤泛紅且有光澤，而白柚子一般表皮呈黃色，去皮後果肉色澤泛黃，也有光澤感；

3、大小區别。紅柚子一般個頭較大，最大單個可達到4-5斤左右，而白柚子一般個頭較小，最大單個也就2斤左右；

4、口感區别。紅柚子入口嫩脆多汁，爽口易嚼碎，食用後口内無殘渣，而白柚子入口偏硬，汁水較少，食用後易幹口，想喝水，嘴内易留殘渣；

5、味道區别。紅柚子味道酸甜适中，甜味更足，吃完無澀口感，而白柚子味道一般偏酸，吃後有澀口感。

不一樣，并且白柚子其實不能算純正的柚子，因為白柚子屬于柑橘屬，所以口感偏酸， 類似柑橘的味道，雖然也是柚種但不算純正的柚子，而紅柚子屬于柚子屬琯溪蜜柚種，屬和種都是柚子，因此紅心柚才能算是真正血統純正的柚子。

白柚子産量更高，因為白柚子的種植要求不高，一般國内大部分溫暖濕潤地區均可種植，而紅柚子不耐幹旱也不耐寒，對種植要求略高，并且産量相比也低很多，因此紅柚子價格也更貴。

紅柚子比白柚子更有營養。理由如下：

1、紅柚子具有較高的胡蘿蔔素和番茄素。别看紅柚子顔色紅紅的，這可不是光因為品種問題，而是紅柚子内還含有較高的胡蘿蔔素和番茄素，這是導緻它色澤偏紅的主要原因，而白柚子胡蘿蔔素番茄素含量則很少，所以顔色偏白；

2、紅柚子具有更多的微量元素。别看紅柚子個頭大，其實紅柚子内含有的微量元素也很豐富，不但含有很高的維生素C以外，同時還含有較多的磷、鉀、鎂、鈉等礦物質，而白柚子除了維生素C和鉀元素略高以外，其他營養成分含量都比較少。

1、紅柚子可以多吃。因為紅柚子營養全面，口感酸甜适口，并且吃完後無澀口感，所以适合多吃，補充營養；

2、白柚子不适合多吃。白柚子性寒，并且吃完嘴巴酸澀，多吃易傷肺，因此一般建議大家如果喜歡吃柚子可以首選紅柚子，這樣吃着更好。

其實紅柚子還是比白柚子多許多優點的，大家平時要吃柚子的話完全可以購買嘗試一下，主要是多吃不澀口，可别再買錯了，麟大大也挺喜歡吃的哈哈！美食道路上一起加油鴨！

（本文頭條首發，由“麟大官人”原創制作，未經授權嚴禁搬運抄襲）

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