瓜皮綠豆湯的做法?先将冬瓜去皮,去瓤之後,用清水洗幹淨,然後切成小塊狀 ,現在小編就來說說關于瓜皮綠豆湯的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
先将冬瓜去皮,去瓤之後,用清水洗幹淨,然後切成小塊狀。
随後将綠豆在清水中充分浸泡,直至泡脹後,瀝水待用。然後将生姜洗幹淨,切成絲,蔥切成段。
接着在鐵鍋中注入适量清水,放入綠豆、生姜絲和蔥段,用大火煮沸後,撇去浮沫,再放入冬瓜片。
随後再煮沸後改用小火溫煮50分鐘,然後在關火前加鹽、味精調味。
最後,盛出至幹淨的玻璃碗中,淋入适量香油攪勻即可。一碗清熱祛火、消腫通氣的養生湯會讓人倍感輕松,更加健康!
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