培根大蝦披薩如何做-tft每日頭條

培根大蝦披薩如何做

生活更新时间:2024-12-26 03:25:54

培根大蝦披薩如何做?培根60克、洋蔥40克、甜玉米籽粒50克、口蘑60克、香菇60克、豌豆30克、軟披薩面團1/2份、白醬60克、橄榄油45毫升、車達芝士30克、鹽2克、馬蘇裡拉奶酪60克、蛋液10克，我來為大家科普一下關于培根大蝦披薩如何做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

培根大蝦披薩如何做

培根60克、洋蔥40克、甜玉米籽粒50克、口蘑60克、香菇60克、豌豆30克、軟披薩面團1/2份、白醬60克、橄榄油45毫升、車達芝士30克、鹽2克、馬蘇裡拉奶酪60克、蛋液10克。

做法：洋蔥切末,培根切小塊,香菇和口蘑都切片，馬蘇裡拉和車達芝士都擦成絲備用；平底鍋加入橄榄油,溫熱後加入洋蔥末炒出香味,然後加入培根煸炒至油份析出。加入蘑菇煸炒出水份,再加入豌豆拌勻，加鹽調味後倒入白醬,拌炒至湯汁收濃即可關火,放涼備用。

将基礎軟披薩面團進行基礎發酵後取出,分成一大一小兩塊,分擀成厚0.3cm的餅狀,用叉子将兩塊面皮都紮滿均勻的透氣孔。在烤盤上塗抹一層橄榄油防粘。大塊的作為餅底,鋪在烤盤裡。

在餅皮中倒入炒好的餡料,撒上馬蘇裡拉和車達碎,将小塊的餅蓋在菜料上,然後在餅面上刷上雞蛋液。用手将餅底多餘的部分翻上來,捏成褶狀,在邊緣也刷上蛋液,用刀子在表面切幾刀。

将模具覆蓋保鮮膜,放溫暖的地方進行最後的發酵，烤箱預熱200度。将發酵好的餅取出,放入烤箱中層,200度烘烤25分鐘左右。

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