怎麼做紫薯南瓜餅?主料:南瓜泥220g、糯米粉180g、面粉40g、紫薯2個、面包糠适量,下面我們就來聊聊關于怎麼做紫薯南瓜餅?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:南瓜泥220g、糯米粉180g、面粉40g、紫薯2個、面包糠适量。
紫薯去皮入蒸鍋蒸熟碾成泥(最好最篩)加入牛奶、煉奶攪拌成餡備用。
南瓜去皮蒸熟打成泥。
南瓜泥中加入糯米粉、面粉揉成面團饧15分鐘左右。
分成小劑子。取其中一個,包入适量紫薯餡。
收口朝下壓成餅狀。
滾上一層面包糠,依次做好所有。
放入4成熱的油鍋中小火炸至南瓜餅浮起即可。
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