榴蓮栽培技術和管理方法?榴蓮是著名的熱帶水果，有着水果之王的美譽果實的果肉黏性多汁，酥軟味甜，吃起來具有乳酪和洋蔥味，初嘗有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳榴蓮既可生吃，也可去掉果内的籽核，将果肉與椰子汁，白糖，雞蛋加工煮熟食用;同時将果肉煮熟成漿，混合糖，制成榴蓮糕，若是将榴蓮果肉與糯米一起煮成粥，更别具風味所以,榴蓮是很受消費者歡迎銷售量大，應在适應榴蓮生長結果的地域進行種植，至于榴蓮的栽培與管理具體有:，下面我們就來說一說關于榴蓮栽培技術和管理方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

榴蓮栽培技術和管理方法

榴蓮是著名的熱帶水果，有着水果之王的美譽。果實的果肉黏性多汁，酥軟味甜，吃起來具有乳酪和洋蔥味，初嘗有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳。榴蓮既可生吃，也可去掉果内的籽核，将果肉與椰子汁，白糖，雞蛋加工煮熟食用;同時将果肉煮熟成漿，混合糖，制成榴蓮糕，若是将榴蓮果肉與糯米一起煮成粥，更别具風味。所以,榴蓮是很受消費者歡迎。銷售量大，應在适應榴蓮生長結果的地域進行種植，至于榴蓮的栽培與管理具體有:

一.榴蓮的對宜栽環境的要求:

1.氣溫。榴蓮對熱量條件要求較高，要求生長所在地，全年基本無霜凍，這樣的就能滿足榴蓮生長發育。

2.雨量。榴蓮屬于熱帶水果，在種植地區，隻有滿足年降水量在1000毫米以上、即能正常生長。

二.榴蓮宜于選栽的品種:

1.金枕頭。該品種，肉多且甜，果肉呈金黃色，一年各季都可吃到;

2.差尼。以葉子小，個頭小，肉多，核小，果肉深黃色的為佳;

3.長柄。因為該種榴蓮的果柄比别的品種榴蓮要長而獲名，形狀柄長且圓，整顆榴蓮也以圓為主，果肉，果核也呈圓形，皮青綠色，刺多而密，果核大，果肉細膩而味濃;

4.谷夜套。該品種肉特别細膩，且甜如蜜，核尖小，為食家所歡迎;

5.貓山王。果圓形。型小，味香，頗受消費者愛吃。

三.榴蓮栽前的育苗:

為了培育榴蓮優良品種，并保證品種純，早結豐産。育苗可采用扡插育苗和空中壓條育苗。

1.榴蓮的扡插育苗。做法:在扡插時，用15厘米長的榴蓮枝梢，直徑如筷子般大小，枝條上要有數片葉子及芽體，每片葉要剪去2/3，枝梢向下的一端斜削，并用濃度為100毫克/升的ABT1号生粉溶液塗上，而後插入潮濕的沙杯中，置于光照弱的溫室裡，澆水，經數周後，當葉不脫落，幼根生長，就應移植于裝有培養基的塑膠袋内培育成苗。

2.空中壓條育苗。操作方法:是選比鉛筆粗大一點的枝條，從尾端算起在約40厘米處，用刀環剝長約3厘米，做好剝皮後，要削淨切口處的形成層，并在上切口塗上濃度為100毫克/升的ABT1号生根粉溶液，而後在切口處包上一團如鴨蛋大小潮濕的泥土，再用塑料紙包紮三層，兩頭綁緊，約經過三個月新根生長後，就可剪離母體，将塑料紙割開，植于裝有泥土的黑色的果苗塑料袋，置于陰涼處，再經過精心培育，直至60天左右，就進行移植。

四.榴蓮栽前備耕:

1.整地。栽植榴蓮的園地，要選擇平地或緩坡地，接着先進行機耕深翻1次，而後再平整園地。

2.挖穴。栽植榴蓮的穴，穴的規格:挖長1.0米，寬1.0米，深0.8米;挖穴時，表土與底土要分開堆放。

3.回土。在榴蓮栽植前回土，先将表土回入穴的最下層，接着放入雜草，枝葉和石灰0.8公斤混合，再回蓋一層表土，并放入腐熟的禽畜糞50公斤和磷肥0.7公斤，應與土混和後，又再回蓋一層表土，而後填充高出地面20厘米。并待土盤下沉後，就可以栽植。

五.榴蓮的栽植:栽植榴蓮，要選在陰雨天進行栽植。栽後要淋足定根水，還要蓋草保濕，直至成活。

六.榴蓮管理:

1.合理施肥。

(1)對于榴蓮幼樹的施肥，除冬季每株施腐熟禽畜糞水20-35公斤，還要在抽新梢前每株施入尿素0.2-0.4公斤。

(2)對于榴蓮結果樹的施肥，a.要做好施抽蕾肥，每株施入腐熟禽畜糞水60公斤，尿素100克，複合肥150克。b.施果實膨大肥，每株施入腐熟禽畜糞水80公斤，複合肥350克，c.施采果前肥。，每株施入腐熟禽畜糞水65公斤加複合肥100克。

2.适時用水。在榴蓮的花期和果實發育期要求水分要充足，所以要合理供給水分;但遇雨季易澇，就應及時搞好排水。

七.榴蓮果實的采收:

1.榴蓮果實的适期采收。可以通過生長期，顔色，風味，聲音和果刺的變化來綜合判定榴蓮的成熟。具體判定:

(1)從生長期判定:一般早熟品品種，從開花着果到成熟一般為95-105天;中熟品種需要106-120天;晚熟品種則要121-140天。

(2)從顔色判定:随着果實成熟，果實整個顔色向褐色轉變，這就意味着果實趨于成熟。

(3)從果刺判定:當榴蓮果刺底色逐漸由深綠色到淺綠色，灰綠色轉變，而且刺尖變黑，以及逐漸變軟。

(4)從風味判定:當果實發出特征性氣味的時候，說明果實已近成熟。

(5)從聲音判定:若對榴蓮果實敲擊時，會有中空的聲音發出，榴蓮果實達到了一定的成熟。根據上面這些綜合特征就可以判定榴蓮果實的成熟，即可以采收。

2榴蓮果實的采收方法:榴蓮果實成熟，就要進行采收。采收的做法很簡單，就采用人工采摘即可。

八.榴蓮果實的儲藏:

榴蓮果實采收後，為了延長果實的儲存期，為的是賣一個好價錢。就要進行儲藏工作，具體的操作:

方法1。采用低溫儲藏:

(1)整個榴蓮果實進行儲藏，做法:儲藏處，低溫要控制在15攝氏度為宜。

(2)将果肉剝離單獨儲藏，做法:a.果肉用聚苯乙烯托盤和低密度聚乙烯薄膜包裝，在(4-1)攝氏度，相對濕度80%的條件下儲藏一個月，也不會影響食用品質。b.将果肉速凍儲藏三個月以上，還能保持果肉的良好風味。

方法2。采用氣調技術儲藏:采用低氧儲藏，儲藏處，以氧氣濃度控制在5-7.5%為最好。

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