吉汁道香雞煲的配方-tft每日頭條

吉汁道香雞煲的配方

美食更新时间:2025-02-05 01:26:05

吉汁道香雞煲的配方（名廚汁味圓中秋美味）1

沙姜啫啫雞煲：無雞不成宴！我們大廣東除了白斬雞三杯雞豉油雞，沙姜啫啫雞煲響當當的，味道香噴天！

By 快樂wenxie

用料

雞半隻
沙姜 50克
洋蔥半個
蔥 2根
香菜 2根
蒜瓣 4個
六月鮮輕鹽醬油 1勺
六月鮮紅燒醬油 1勺
味達美臻品蚝油 1勺
花生油 20克
鹽 2克

做法步驟

吉汁道香雞煲的配方（名廚汁味圓中秋美味）2

1、雞清洗幹淨，斬成小塊，沙姜一半切成沙姜蓉。

吉汁道香雞煲的配方（名廚汁味圓中秋美味）3

2、雞肉倒入沙姜蓉，1勺醬油，1勺紅燒醬油，1勺蚝油，腌制15分鐘。

吉汁道香雞煲的配方（名廚汁味圓中秋美味）4

3、腌制好的雞肉。

吉汁道香雞煲的配方（名廚汁味圓中秋美味）5

4、洋蔥切片，蔥切蔥段，剩下一半沙姜切片，蒜瓣去皮，香菜切段。

吉汁道香雞煲的配方（名廚汁味圓中秋美味）6

5、砂鍋裡面油熱，倒入沙姜片和蒜瓣爆香。

吉汁道香雞煲的配方（名廚汁味圓中秋美味）7

6、倒入雞肉翻炒均勻，大火啫啫10-15分鐘。

吉汁道香雞煲的配方（名廚汁味圓中秋美味）8

7、放入蔥段洋蔥。

吉汁道香雞煲的配方（名廚汁味圓中秋美味）9

8、翻炒均勻。

吉汁道香雞煲的配方（名廚汁味圓中秋美味）10

9、放入香菜和2克鹽，翻炒均勻。

吉汁道香雞煲的配方（名廚汁味圓中秋美味）11

10、大火收汁。

吉汁道香雞煲的配方（名廚汁味圓中秋美味）12

11、起鍋！噴香美味，食指大動！

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