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豬肉汆丸子的家常做法

生活 更新时间:2025-03-01 09:09:17

豬肉汆丸子的家常做法?主料:豬肉 輔料:雞蛋、蔥、姜、醬油、鹽、料酒、澱粉 ,我來為大家科普一下關于豬肉汆丸子的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

豬肉汆丸子的家常做法(制作豬肉汆丸子的方法)1

豬肉汆丸子的家常做法

主料:豬肉。

輔料:雞蛋、蔥、姜、醬油、鹽、料酒、澱粉。

選肥三瘦七的鮮豬肉洗淨去筋剁成肉末加鹽、少許醬油、少許料酒、一隻雞蛋,順一個方向攪動,攪勻上勁後,加水澱粉,分兩次加。

再攪上勁加入蔥姜沫、香油、胡椒粉繼續攪勻,成丸子料

清水燒沸離火再将丸子料制成丸子入水,上火燒沸改微火煮熟加配料調料出鍋。

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