豬肉汆丸子的家常做法?主料:豬肉 輔料:雞蛋、蔥、姜、醬油、鹽、料酒、澱粉 ,我來為大家科普一下關于豬肉汆丸子的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:豬肉。
輔料:雞蛋、蔥、姜、醬油、鹽、料酒、澱粉。
選肥三瘦七的鮮豬肉洗淨去筋剁成肉末加鹽、少許醬油、少許料酒、一隻雞蛋,順一個方向攪動,攪勻上勁後,加水澱粉,分兩次加。
再攪上勁加入蔥姜沫、香油、胡椒粉繼續攪勻,成丸子料
清水燒沸離火再将丸子料制成丸子入水,上火燒沸改微火煮熟加配料調料出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!