燒烤作為許多人都十分喜愛的食物,以其重口味、火辣、酥脆等形象存在于人們的心裡,隻要一想起來想必很多人都要流口水了。
小編就忘不了兒時燒烤攤的澱粉烤腸和烤韭菜,那味道,誰吃誰知道。
但是呢,小編和大家一樣都有這樣的煩惱,想吃燒烤又怕裡面的緻癌物如硝酸铵等,還怕吃了上火長痘。
自從知道一個能讓燒烤裡的緻癌物危害不了身體的方法後,小編就再也不怕吃燒烤了!
那麼這個方法是什麼呢,就是——吃完燒烤後吃水果,尤其是富含維生素C的水果。
維生素C可以阻斷緻癌物N-亞硝基化合物的形成,而且還可以解毒抗氧化,好處多多。
大家都知道柑橘類水果富含維生素C,但其實冬棗才是維生素C之王,因此我們在燒烤後可以多吃冬棗,這樣既滿足了吃燒烤的欲望,又不至于危害身體的健康。
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