南方人對健康食物的要求?家住廣州的張女士每到夏天就特别容易上火她發現除了吃完火鍋、燒烤等食物後,上火症狀比較嚴重,吃完一些熱性水果也會出現口幹、口腔潰瘍等問題,今天小編就來說說關于南方人對健康食物的要求?下面更多詳細答案一起來看看吧!
家住廣州的張女士每到夏天就特别容易上火。她發現除了吃完火鍋、燒烤等食物後,上火症狀比較嚴重,吃完一些熱性水果也會出現口幹、口腔潰瘍等問題。
入夏之後,嶺南地區各類水果接連上市,走了草莓,來了櫻桃,随後,荔枝便以老大自居,占據整個夏季;到了七八月份,龍眼、黃皮又會蜂擁而至……由于嶺南地區炎熱、降雨豐沛,很多人體質偏濕熱,如果夏季大量進食熱性水果會引起“熱氣”(即上火)。所謂熱性水果,包括溫性和熱性水果,常見的有荔枝、龍眼、櫻桃、榴蓮、芒果、木瓜、楊梅等。中醫認為:“陰陽失調,其人則病。”過多進食熱性水果,會導緻陽盛而陰相對不足,甚至熱甚而傷陰,陰虛陽亢。最常見的症狀有口舌生瘡、牙龈腫痛、咽喉痛、便秘、長痘等。特别是一些屬于熱性體質的人,其本身代謝率就偏高,如果再吃一些熱性水果,更容易導緻失眠。建議每天水果總進食量控制在200~400克為宜。
不過,嶺南人吃水果也需因人、因時、因地而異,最主要是根據個人的體質及當下的氣候進行選擇。因嶺南地區濕熱,很多人有長期喝涼茶的習慣,涼茶性質寒涼,易傷脾陽,導緻脾胃虛寒,可适當食用熱性水果。此外,本身體質偏虛寒的人或在天氣寒冷的情況下,也可适當選擇熱性水果。
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