大家好，歡迎來到小圓的廚房，今天分享的是“脂肪最怕些菜，3元一斤，晚上堅持吃，清腸刮油，腰圍不覺瘦一圈”。

減肥是女人一輩子的事業，看來真是一刻都不能馬虎呀！天氣慢慢的轉涼了，每天打着進補的旗号，胡吃海吃的，吃完之後又懶于運動，這不，冬天還沒來臨呢，就長了好幾斤了。看到稱上的數字，再一次提醒小圓，繼續下去，整個夏天努力就白費了

在從現在起要控制小圓的嘴啦，不能胡吃海吃的，合理的攝入，既營養好吃，還能減肥瘦身，低脂肪熱量的食物也有很多，再搭配每天運動一到兩個小時，想不瘦下來都難呀！

就比如這個菜吧，脂肪最怕此菜，營養低脂又低能量，關鍵是價格還便宜，才三元1斤。他就是生菜，含水量高達95%以上，而且每100克所含的熱量僅有15千卡，含豐富的膳食纖維，有消除多餘脂肪的作用，又稱減肥菜

生菜脆嫩爽口，回味越幹，吃法也有很多，除了生吃還可以直接清炒或者是用來刷火鍋，味道都是特别的棒呦！但是好多的人在家裡面做生菜不是顔色發黑，就是口感不脆，看起來一點食欲都沒有，其實吧，隻要掌握好這個小技巧，想不好看，不脆口都難呀！

【蚝油生菜】

食材：生菜兩顆，蒜子六瓣，蚝油一勺，生抽兩勺，清水五勺，白糖少許，水澱粉兩勺，油少許，鹽少許

【制作步驟如下】

1、現在把食材處理一下，生菜摘去老葉，用淡鹽水浸泡十分鐘，去除殘留的農藥，再用流水沖洗幹淨，裝入籃子裡瀝幹水分

2、這個期間，蒜子拍一下切成末，生抽，蚝油，白糖，水澱粉，清水混合成碗汁備用

3、鍋裡做水燒開，在水裡加少許的鹽和油，下生菜焯水，10到20秒，時間不要太長哦，在水裡加鹽，起到固色的作用，加油可以讓色澤更加的碧綠，鎖住它的營養

4、焯好水之後，将它撈出過一遍涼開水，瀝水裝入盤中，過水能讓生菜口感更加的脆嫩

5、熱鍋涼油，下蒜末小火煸香，倒入調好的碗汁，小火燒開至黏稠

6、淋在生菜上，這道脆嫩又爽口的蚝油生菜就做好啦！簡簡單單幾分鐘，好吃好看有營養，關鍵是越吃越瘦哦#我要上頭條#

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