腌尖椒的做法大全集-tft每日頭條

腌尖椒的做法大全集

生活更新时间:2025-04-26 19:22:52

腌尖椒的做法大全集?做法一：（1）準備尖椒500克蒜片40克，姜片20克鹽，15克白糖，20克白酒20克，醬油适量，今天小編就來聊一聊關于腌尖椒的做法大全集?接下來我們就一起去研究一下吧!

腌尖椒的做法大全集

做法一：

（1）準備尖椒500克蒜片40克，姜片20克鹽，15克白糖，20克白酒20克，醬油适量。

（2）尖椒洗淨，鍋中煮開水，下尖椒燙30秒立刻撈出，撈出後，去蒂去籽切成小段，大蒜切片，姜去皮切片備用。

（3）一個幹淨的大容器，将尖椒、蒜片、姜片放入，加入鹽、白糖、白酒帶上手套抓勻，然後取一個無水無油消毒過的密封罐子，将拌勻的食材放進去，倒入醬油8分滿，蓋上蓋子搖勻，放入冰箱腌制入味即可食用。

做法二：

（1）準備尖椒500克，糖10克蒜20克鹽10克醬油300克。

（2）尖椒去蒂洗淨。腌尖椒的步驟将蒜剝好備用，腌尖椒的步驟

鹽和糖的比例1:1準備好

（3）腌尖椒的步驟準備一個無水無油的瓶子，将尖椒和蒜倒入瓶子中。

做法三：

（1）準備尖椒 1000g醬油 500g大蒜，生姜 20g白酒 40g白糖 40g鹽适量花椒 20。

（2）首先将準備好的兩千五百克青辣椒清冼幹淨，然後切成大小均勻的塊狀。将鹽加入到切好的青辣椒中，用來去除青椒裡的水分，把鍋加熱，然後把食用油加入進去，然後加入花椒炒香，再把醬油與白糖和鹽等全部放入，燒開後關火，然後等到降到自然溫度。

（3）然後把切片的生姜與大蒜、白酒一起加入倒進料汁中，把出過水的青椒轉放到容器瓶中，然後把剛制好的料汁加入進去，并攪拌撮合，使青椒和料汁全面接觸，将尖椒料汁涼了後倒入容器，然後密封好，然後轉移到陰涼通風的地環境中，半個月之後就可以品嘗美味了。

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