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甜蜜暴擊廚藝

生活 更新时间:2024-09-28 10:00:40

“千山花開萬樹香,唯獨無花不競芳。綠衣婆娑默然立,累累甜蜜請君嘗。”

甜蜜暴擊廚藝(甜蜜暴擊無花果熟啦)1

一走進新塘鄉赤山村的無花果園,獨特清香撲鼻而來。走近一瞧,一個個小籠包似的果子挂在枝丫上,青的、紅的、紫的……摘下一顆放入口中,清香、甜糯、綿軟,讓人回味無窮。

甜蜜暴擊廚藝(甜蜜暴擊無花果熟啦)2

基地的負責人鄭中新介紹,“因為無花果的外形和香甜的味道,它還有個綽号叫糖包子,無花果的采摘期很長,從八月一直持續到十月份。”

甜蜜暴擊廚藝(甜蜜暴擊無花果熟啦)3

那麼如何挑選新鮮的無花果呢?小編來教您!

甜蜜暴擊廚藝(甜蜜暴擊無花果熟啦)4

首先,采摘要挑選摸上去軟軟的,才是成熟的果實。但由于無花果的表皮柔嫩,鮮果遇高溫難以貯存,建議不要挑選顔色過深或已經開裂的果子。新鮮采摘的無花果帶有乳白色的汁水,雖有藥用價值,但直接觸碰容易過敏,建議戴手套采摘。

甜蜜暴擊廚藝(甜蜜暴擊無花果熟啦)5

據了解,無花果,是一種小衆化的新型水果且有食療雙補的功效。新塘鄉赤山村無花果種植基地通過6年的推廣,現在取得比較好的成效,目前已種植100畝,明年基地還準備擴大種植規模,帶領當地百姓增收緻富。

(通訊員:李訓剛)

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