全自動咖啡機和半自動咖啡機選擇?選咖啡機一直以來都是開店老闆最頭疼的事情，或進口或國産，或全自動或半自動開店究竟如何選适合的咖啡機呢？這篇文章總結了一些咖啡機選購的心得分享給大家咖啡機先分為商用和家用，開店的話就一定要選擇商用機型，又可以分為商用全自動咖啡機和商用半自動咖啡機，現在小編就來說說關于全自動咖啡機和半自動咖啡機選擇?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

全自動咖啡機和半自動咖啡機選擇

選咖啡機一直以來都是開店老闆最頭疼的事情，或進口或國産，或全自動或半自動。開店究竟如何選适合的咖啡機呢？這篇文章總結了一些咖啡機選購的心得分享給大家。咖啡機先分為商用和家用，開店的話就一定要選擇商用機型，又可以分為商用全自動咖啡機和商用半自動咖啡機。

開店要以實際情況出發，根據門店咖啡飲品的定位選擇商用全自動咖啡機或者半自動咖啡機。

（咖啡）

有的人會說商用全自動咖啡機沒有靈魂，沒有執着的樂趣，當你一天出品100到200杯的時候，日積月累下來半自動咖啡機很會讓咖啡師疲憊，而且半自動咖啡機操作對咖啡師的要求很高。所以像連鎖品牌門店一般優先考慮商用全自動咖啡機，培訓簡單節省人工，容易操作品控穩定。比如星巴克和瑞幸大多數都是商用全自動咖啡機，包括現在辦公室、酒店也能經常看到咖啡機，基本都是全自動的。

半自動咖啡機相對于全自動咖啡機可操作性比較多，半自動咖啡機又分為單頭咖啡機和雙頭咖啡機，單鍋爐和子母複合鍋爐，還有高端機器裡面的多鍋爐等等。選用商用半自動咖啡機一定要對泵和鍋爐多加留意，有的單頭咖啡機外形像商業機型的大小，但是機器裡面蒸汽是震動泵，并且震動泵功率還比較低，蒸汽弱打發慢，隻是外形相對比較好看，這一類機型尤其要留意一下，避免踩坑要謹慎選擇。

幹貨來了！

半自動咖啡機制作咖啡口感=咖啡機（磨豆機也很重要）＋咖啡豆＋咖啡師技術（尤其重要）半自動咖啡機最關鍵是咖啡師的技術，很難做到幾家店的口感一緻，需要品控管理尤其嚴格。

（商用全自動咖啡機）

商用全自動咖啡機制作咖啡口感=咖啡機沖泡器（非常重要）＋咖啡機設置參數＋咖啡豆。全自動咖啡機關鍵在于咖啡機的沖泡器萃取的口感，系統是否支持可調節，品控容易操作，節省人工。

現在還陸陸續續的推出了比較符合當下社會發展的，支持掃碼支付的商用全自動咖啡機，比如國内的品牌咖樂美商用全自動咖啡機，K95就支持微信、支付寶掃碼支付，可以用在便利店或者員工比較多的企業，用比較低的成本實現無人自助的現磨咖啡模式。

（咖樂美商用全自動咖啡機）

綜上，專業的咖啡館比較适合商用半自動咖啡機，其餘商業場所一台商用全自動咖啡機更為合适，通過品牌的口碑，性能的需求綜合選擇出一台适合的咖啡機。

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