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油菜籽儲存方法

生活更新时间:2024-11-25 05:42:32

油菜籽儲存方法?幹燥貯藏：油菜籽收獲後應抓緊晴天及時幹燥降水，一般以日曬為主，烘幹為輔，幹燥後必須冷涼後方可入倉幹燥過程中應同時進行整理除雜，以減少帶菌多的灰塵雜物，減輕發熱黴變程度貯藏時要根據加工的要求和油菜籽的具體情況合理堆存：若含水在10%以下符合加工榨油要求的可矮堆2.5m高，可以存放到夏季高溫前；若需較長時期保藏，水分應降至8%以下矮堆或包裝堆存，供陸續加工榨油；若水分含量為10%-13%，則達不到加工要求，一般隻能保存1-3周，應在晴天及時出曬，把水分降到10%以下才能加工和保藏：若水分達13%以上則随時都有發熱黴變的危險，應立即采取措施降低水分含量，我來為大家講解一下關于油菜籽儲存方法?跟着小編一起來看一看吧!

油菜籽儲存方法

幹燥貯藏：油菜籽收獲後應抓緊晴天及時幹燥降水，一般以日曬為主，烘幹為輔，幹燥後必須冷涼後方可入倉。幹燥過程中應同時進行整理除雜，以減少帶菌多的灰塵雜物，減輕發熱黴變程度。貯藏時要根據加工的要求和油菜籽的具體情況合理堆存：若含水在10%以下符合加工榨油要求的可矮堆2.5m高，可以存放到夏季高溫前；若需較長時期保藏，水分應降至8%以下矮堆或包裝堆存，供陸續加工榨油；若水分含量為10%-13%，則達不到加工要求，一般隻能保存1-3周，應在晴天及時出曬，把水分降到10%以下才能加工和保藏：若水分達13%以上則随時都有發熱黴變的危險，應立即采取措施降低水分含量。

密封缺氧藥劑保藏：油菜籽新收獲時含水量高，若遇陰雨天無法幹燥時可采用該方法進行短期保藏。方法是：用塑料薄膜嚴密封閉，2-3周内可自然降氧，積累二氧化碳抑制菜籽本身和微生物的呼吸，從而達到保鮮目的。用磷化鋁片劑按9-12g/立方米标準進行熏蒸，可以殺死和抑制黴菌，防止油菜籽發熱和出芽。注意該方法對油菜籽品質有一定影響，如出油率降低，酸價增高等。

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