這四種食材放一起，鍋中炒一炒閑來喝一杯，健胃消食美容養顔，真是妙。

日常生活中，水果是我們必不可少的食材，水果中我很喜歡橙子，橙子的口感酸酸甜甜，美味多汁，吃完後，唇齒留香，營養也很豐富，很多人吃橙子隻吃裡面的果肉，把橙子皮随手一丢扔進垃圾桶，這樣實在太可惜了。橙子皮有很高的食用和藥用價值，把剝下來的橙子皮曬幹或者烘幹，用來泡茶、煮湯等方式，具有生津止渴、健脾開胃、提高免疫力等功效。

我經常用這四種食材，搭配一起，放鍋中炒一炒，冷卻後密封保持起來，每天閑來時喝上一杯，口感清新，營養豐富。我用的食材有：橙子皮1個，紅棗1把，老姜一塊，枸杞少許。橙子皮的功效大家已經了解了，其他幾味我也介紹一下。紅棗中維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血美顔之功效。老姜有着很好的散寒解表功效，對于風寒感冒所導緻的手腳冰涼有緩解的作用，還可以增加胃腸蠕動，促進食欲。枸杞有補腎益精、養肝明目、生津止渴、潤肺安神的作用。下面來看我是怎麼操作的。

菜名：【橙皮老姜紅棗茶】

主要食材：橙子皮1個，紅棗1把，老姜1塊，枸杞少許。

調味料：紅糖1勺。

操作時長：20分鐘左右。

【操作步驟】

第一步 處理橙子皮，剝下來的橙子皮用小刀把裡面白色的瓤切掉，切得越幹淨越沒有苦味。然後在淡鹽水中浸泡10分鐘，時間不要太長，沖洗幹淨後切細絲備用。

第二步 處理紅棗老姜，紅棗放清水裡洗淨，去核，切成小塊備用。紅棗一定要去核，才不會太燥熱。老姜用食鹽揉洗幹淨後，切成絲備用。

第三步 開始炒制，不粘鍋預熱，加入橙子皮，轉小火不停翻炒，炒至橙子皮明顯收縮。

第四步 加入姜絲和紅棗，接着往鍋中加入姜絲和紅棗，不停翻炒，記住要不停翻炒，我接了一個電話，紅棗有點炒焦了。炒至姜絲變軟，最後加入枸杞。

第五步 出鍋，一直炒到橙子皮彎曲，姜絲變幹變細，就可以出鍋了。這樣炒過的橙子皮和姜絲能存放很長時間，炒得越幹放的時間越長。

第六步 密封保存，出鍋後，等它自然晾涼。然後找一個無水無油幹淨的玻璃瓶，把它裝入其中，蓋上蓋子，密封保持起來就可以了。

第七步 泡茶，什麼時候想喝了，取一點出來，放入杯中，加入剛燒開的開水，還可以加入一勺紅糖來調味，清香甜美，非常好喝。

第八步 成品圖，橙子皮和它們放一起，居然這麼厲害，解決了很多人的難題，真的實用，大家都學會了嗎？

----《溫馨小提示》----

1 過敏體質、糖尿病患者、腸胃不舒服患者以及肝陰不足的人群，最好不要服用橙子或者是橙子皮茶，避免病情加重。

2 橙子皮不要和牛奶一起食用，橙子皮中含有果酸，而牛奶中則是大量的蛋白質，這兩種物質結合之後就會凝固，不僅影響了消化，同時還會影響身體對于營養物質的吸收。一個小時以内不要喝牛奶。

3 橙子皮含有豐富的維生素A，其作用主要是健胃消食。經常消化不良的人多吃橙子皮能夠有效緩解病症。

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