一說起鱿魚,那可是仔仔最愛吃的美味。而由于的做法,我們比較常見的就是炒來吃,經過翻炒後的鱿魚,口感非常不錯。
今天,仔仔給各位同樣帶來一道可口的京醬鱿魚絲,這美味經過這麼一炒,出鍋後香味十足,而且還非常好吃,讓你多吃兩碗飯都在話下。
接下來,我們一起來看下,這個美味的具體做法呗。
|| 京醬鱿魚絲
材料:鱿魚,甜面醬,蔥絲,生姜,香菜,鹽,白糖,料酒,油
做法:
1、将買回的鱿魚,先用清水洗幹淨,而後将其切好,放入碗裡加入料酒、鹽,腌制個半小時。
2、鍋裡加入适量的油,油熱後将切好的姜片放入,而後加入鱿魚翻炒。
3、鍋裡留下些許油,而後加入甜面醬、白糖,料酒和鹽,翻炒至醬汁變稠
4.最後将鱿魚絲倒入翻炒,使醬汁均勻地裹在鱿魚上,将炒好的鱿魚放入盛有蔥絲的盤中,撒上香菜末就可以食用了
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