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怎麼做黃豆醬詳細方法

生活更新时间:2024-09-27 12:17:26

怎麼做黃豆醬詳細方法（想吃黃豆醬自己在家就能做）1

許多朋友很喜歡吃黃豆醬，去年小玲就做了一款黃豆醬的視頻效果很好，朋友們學着視頻做得也非常滿意那個制作方法，今天小玲用另一款配方制作黃豆醬，看看這次我怎麼做的吧

怎麼做黃豆醬詳細方法（想吃黃豆醬自己在家就能做）2

所需食材：黃豆、香葉、桂皮、八角、鹽、白糖、洋蔥、蒜、姜、食用油、甜面醬、豆瓣醬、小米辣

【詳細步驟】

步驟一：把黃豆提前一個晚上泡好，第二天變得胖乎乎的就可以，把泡好的黃豆用清水洗幹淨控幹水分備用

怎麼做黃豆醬詳細方法（想吃黃豆醬自己在家就能做）3

步驟二：鍋中倒入足量的清水，把黃豆倒入鍋中，再把香葉、桂皮、八角加進來，再加入3克的食用鹽攪拌均勻，蓋上蓋子開大火煮開，煮開後把浮沫漂去，轉中火再煮二十分鐘左右

怎麼做黃豆醬詳細方法（想吃黃豆醬自己在家就能做）4

怎麼做黃豆醬詳細方法（想吃黃豆醬自己在家就能做）5

步驟三：接下來我們把小米辣用清水洗幹淨，控幹水分備用。把洋蔥用刀從中間切開，用一半就夠了，切成小丁裝入盤中，生姜也切成小丁裝入盤中，大蒜切碎裝入盤中，小米辣切成圈再切碎，切好以後裝入盤中備用

怎麼做黃豆醬詳細方法（想吃黃豆醬自己在家就能做）6

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步驟四：黃豆煮好了關火撈出來控幹水分，鍋中倒入食用油，油熱倒入姜末、蒜末、小米辣，炒出香味，把黃豆也加進來，多炒一會兒，炒大約五分鐘，把黃豆裡面的水分炒出來，這樣會更容易保存時間長一些，五分鐘以後加入十五克的食用鹽、三十克的白糖翻炒均勻。再倒入100克的甜面醬，100克的豆瓣醬，炒出香味，再炒大概五分鐘，翻炒入味就可以出鍋啦

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把炒好的黃豆醬裝入保鮮盒中，密封保存，随吃随取就可以，非常的方便，這樣做出來的黃豆醬不放一滴水，保存放一年都不會壞，香味四溢，看着就流口水，你想吃嗎？想吃就做給家人嘗嘗吧！我是小玲，我會每天分享各種家庭版美食的做法，新手也一學就會哦！歡迎大家留言指導，喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦！我是熱愛生活熱愛美食的小玲，喜歡我的美食就關注我吧！我們每天不見不散哦，謝謝大家的支持

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