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酒晾蛋做法

生活 更新时间:2024-11-29 16:45:22

酒晾蛋做法?原料:枸杞、酒釀200克、雞蛋2個、冰糖,我來為大家科普一下關于酒晾蛋做法?以下内容希望對你有幫助!

酒晾蛋做法(酒晾蛋的做法)1

酒晾蛋做法

原料:枸杞、酒釀200克、雞蛋2個、冰糖。

酒釀隻要用一半就可以了。酒釀(sweetfermentrice)是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵發酵而成的一種甜米酒,在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

鍋中大碗水,放入枸杞先煮個5分鐘,然後倒入酒釀。

大火燒開,加入适量的冰糖攪拌,然後倒入攪拌均勻的雞蛋液即可。

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