三文魚皮的做法?食材;三文魚皮200g、生抽10ml、黑胡椒3g、紹酒15ml、鹽3g,我來為大家講解一下關于三文魚皮的做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材;三文魚皮200g、生抽10ml、黑胡椒3g、紹酒15ml、鹽3g。
把魚皮去了魚鱗後洗幹淨,然後用紹酒、生抽、黑胡椒和鹽稍腌一會去腥。
準備一個平底鍋,然後把三文魚皮碼進去,用中火慢慢的煎,等一邊煎好後再翻一邊繼續煎。
等兩邊都煎透後就可以取出來了。
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