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什麼是主食

生活 更新时间:2024-10-02 10:37:25

什麼是主食?主食(Staple Foods)是指傳統上餐桌上的主要食物(如:谷類、豆類和塊莖類),它們是人類日常飲食所需蛋白質、澱粉、油脂、礦物質和維生素等的主要來源,今天小編就來聊一聊關于什麼是主食?接下來我們就一起去研究一下吧!

什麼是主食(主食簡單介紹)1

什麼是主食

主食(Staple Foods)是指傳統上餐桌上的主要食物(如:谷類、豆類和塊莖類),它們是人類日常飲食所需蛋白質、澱粉、油脂、礦物質和維生素等的主要來源。

由于主食是碳水化合物特别是澱粉的主要攝入源,因此以澱粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食。 一般來說,主食中多含有碳水化合物。

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