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幹魚肚泡發技巧

生活更新时间:2024-12-20 16:50:28

幹魚肚泡發技巧?比較大型的厚實魚肚，準備水發之前要斬為小段，然後将斬好的魚肚放在冷水裡浸泡3～4小時浸泡結束後将魚肚刷洗幹淨，洗幹淨以後就放在鍋裡并加入幹淨的冷水，把鍋裡的水燒開以後就關火，讓魚肚留在熱水裡浸泡2～3小時，我來為大家科普一下關于幹魚肚泡發技巧?以下内容希望對你有幫助!

幹魚肚泡發技巧

比較大型的厚實魚肚，準備水發之前要斬為小段，然後将斬好的魚肚放在冷水裡浸泡3～4小時。浸泡結束後将魚肚刷洗幹淨，洗幹淨以後就放在鍋裡并加入幹淨的冷水，把鍋裡的水燒開以後就關火，讓魚肚留在熱水裡浸泡2～3小時。

如果不是比較厚實的幹魚肚，經過上述步驟處理後就完全可以使用了，但過于厚實的魚肚就不行了。我們可以等到熱水冷卻後再次燒開，每天重複燒開浸泡三次，最多兩天就可以完全泡發了，具體用多長時間要看魚肚的厚度。

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